鸭翅根土豆煲
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步骤1/6
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将食材洗净去皮，鸭翅根斩成小段水焯备用
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步骤2/6
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热锅凉油爆香，生姜片干辣椒后，放入鸭翅根煸炒出鸭油。
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步骤3/6
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煸炒出鸭油让肉皮紧实。加入老抽料酒水煮20分钟，使之到八、九成熟。
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步骤4/6
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加土豆胡萝卜块，大火加盖煮8到10分钟。
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步骤5/6
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观察土豆是否煮熟？
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最后一步
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加入青椒，老抽调色调味后出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-12
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