春韭不可辜负《韭香牛仔骨》
浏览 15958 · 收藏 69
将做法保存到手机
一月冬末春初,爱美食的人自然当成节日,尤其是春笋一出,各种时蔬便先后茁壮成长,而这种曼妙的滋味只有热爱美食的人才懂,少女初成的祝英台如细小的嫩豆,夜奔的红佛如野性尚足的荠菜,心计尚纯的浣纱西施如初春的芦蒿,洁来洁去黛玉则如水中初成的莼菜,听琴的文君如春心萌动的春韭,香糯软嫩。头刀韭菜含水量大,断头则开始出水,最事宜的是包饺子,韭菜切碎,搅拌,加料五分钟完成,十分钟包好饺子,于是那一汪春水就全在饺子里了,吃的时候鲜美无比。而作为韭菜提香则更是重头戏,任何荤腥,沾点韭菜,立刻变的美妙非常。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
牛仔骨切块,加入浓口酱油和耗油搅拌,撒点黑胡椒粉腌制三十分钟。虾仁切背,焯水成熟备用。韭菜切粒。。
-
步骤2/4
锅里加入少许油,将腌制好的牛仔骨煎熟后装盘。
-
步骤3/4
直接倒入韭菜碎,撒点盐翻炒一下,淋在牛仔骨上。
-
最后一步
放上几颗虾仁平衡一下色彩。这道香浓嫩滑的牛仔骨就完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-12
换个做法
牛仔骨的相关分类
牛仔骨的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#低卡凉拌茄子,吃不胖抱盆造!
214018人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#香酥咸蛋黄焗鸡翅
3309900人看过 -
#中秋宴,名厨味#清香牛肉丸子汤
1568674人看过 -
能吃三碗米饭的鱼香肉丝
5241363人看过 -
#春日养生局#减脂快手家常菜/豆芽黑鱼片
137127人看过 -
葱油鸡腿
113270人看过 -
椒盐大虾,酥脆入味的制胜秘诀!
1248578人看过 -
酥掉渣酱香饼
298950人看过 -
滑嫩青椒牛肉片
610705人看过 -
藕香肉丸
88907人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#快手菜素炒白玉菇
1696772人看过 -
锅巴
366631人看过