酸辣湯
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又酸又辣 越吃越开胃 一个字爽啊 过年吃太多大鱼大肉 来一碗 解解腻吧!
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
豬肉切丝条
400g
、
干木耳泡软切丝
30g
、
干的香茹泡软切丝
40g
、
包裝的筍切丝
250g
、
豆腐切丝
1盒
、
金針菇切小段
1包
、
海参丝(可有可无)
300g
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
材料全部切丝 金针菇切小段
-
最后一步
点击查看大图
先将3000ml的水和170g的酱油煮开 先加木耳和香菇煮熟 大约15分钟 再将其它用料全下 另加调味料 鸡精粉16g 胡椒粉12g 黑醋80g 白糖1小匙 再用生粉勾芡 关火加入3粒打散的鸡蛋 芫茜装饰 以上是10人的份量 又酸又辣的酸辣汤上桌啦……
小贴士
不够辣 可以再另加辣椒油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-12
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