最简单的红豆大陷糯米糍
简单易上手，用料少。一种很经典的日本小点心，国内叫糯米糍、磨叽等等名字的都有。
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步骤1/8
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红豆泡一夜，用电饭锅闷饭模式。加入水焖熟然后压烂。加入糖。拌匀。如果还是有些稀就再开闷饭模式然后不停炒制。很快就可以了。
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步骤2/8
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把牛奶、糯米粉、玉米淀粉、油放一起
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步骤3/8
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用刮刀搅拌均匀。当没有颗粒和干粉就好了。
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步骤4/8
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放蒸锅或电饭锅里蒸20分钟左右。蒸好后如果上面有水直接倒掉。然后盖上塑料袋放凉。
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步骤5/8
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像包饺子一样搓成长条切成小块。我分成26块。
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步骤6/8
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用熟玉米淀粉做补面，用擀面杖擀成薄皮
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步骤7/8
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像包小圆包子样包好。
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最后一步
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包好后放入软纸杯蛋糕用的纸杯中就好了。
皮就像包饺子一样搓成长条切成小块。然后用熟玉米淀粉当补面擀。一定要用熟玉米淀粉。否则影响口感。我这个量做了26个。120克红豆蒸好做出了316克无糖豆陷。又加了50克的糖。。绝对大陷糯米糍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-12
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