酱肘子
浏览 2.8万 · 收藏 157 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
猪肘子
800g左右
、
卤水
适量（发的帖子里有简单的介绍）
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
清洗干净，浸泡半小时左右。
-
步骤2/5
点击查看大图
去毛
-
步骤3/5
点击查看大图
烧开卤水，下锅！
-
步骤4/5
点击查看大图
大火烧开10分钟后，中火15分钟左右，小火慢卤30分钟，关火在锅里焖1.5小时后，再次烧开转小火慢卤20左右出锅！（猪肉有老嫩，时间自己掌握）
-
最后一步
点击查看大图
出锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-12
换个做法
酱肘子的其他做法
酱肘子的相关分类
酱肘子的相关推荐
-
酸菜猪蹄花：人生那么短，瘦给谁看？
239004人看过 -
姜汁鸡- 鸡的另类吃法
127136人看过 -
红烧老母鸡
17642人看过 -
牛肉辣酱
20606人看过 -
酸辣土豆丝
1166398人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#白菜这样做少油健康，吃一大盘也不怕胖
272918人看过 -
蒜泥南瓜藤
164820人看过 -
快乐嗦粉❗️吸溜一口全是肉酱绝了～
49061人看过 -
野韭菜鲜虾蒸饺
163802人看过 -
#美味开学季#反沙芋头，超爱的
154587人看过 -
脆皮豆腐，家常豆腐
1239201人看过 -
超详细四川正宗玻璃抄手
107502人看过
