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奶香土豆泥的做法

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奶香土豆泥

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土豆泥（Mashed Potato）又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1个

、

土豆 1个

、

牛奶 1小杯

、

黄油 20g（根据个人喜欢）

、

黑胡椒粉少许

、

薄荷叶少许点缀

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1、将土豆和胡萝卜清洗干净，去皮切块后放入锅内煮至20分钟左右。2、将煮熟的胡萝卜放入橄榄油煸炒（翻炒几下让胡萝卜充分接触到油即可）关火，再放入煮熟的土豆一起搅拌成泥。3、加入少许的盐（此步骤可根据个人口味决定）、倒入事先准备好的黄油和牛奶，开小火继续慢慢搅拌，待黄油和牛奶收干关火。（最好使用不沾锅）
最后一步点击查看大图
4、接着摆盘、撒黑胡椒、插入洗净的薄荷叶，香滑软糯的土豆泥制作完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-12

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