莲菜饺子
儿子喜欢吃饺子,所以我喜欢包饺子。
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步骤1/7
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先将肉切丁,
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步骤2/7
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然后剁碎,放入姜末。继续剁
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步骤3/7
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然后放入葱花,继续将葱花剁碎。
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步骤4/7
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莲菜削皮,用切丝器切丝。
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步骤5/7
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放入肉末中一起剁,因为我儿子不到三岁,所以我将所有的食材都剁的很细,并在剁的过程中放入盐味精,花椒粉,耗油。适量,在剁的时候放调味料是为了让他更充分的与食材混合。
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步骤6/7
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大家切记,放调味料剁一会儿以后,打点蛋清到馅里继续剁,直至完全吸收。饺子馅就可以了。
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最后一步
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包饺子咯。莲菜饺子很爽口,不油腻。喜欢吃饺子的同志们,可以试试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-11
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