下饭炝辣椒
小时候每天的早点是带上妈妈蒸的大馒头,里边夹上这咸香的油泼辣子,好吃的停不下来!还是拌酿皮儿、醮饺子的必备佳品!
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步骤1/7
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婆家的辣椒面,非常好!
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步骤2/7
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加盐、葱花、酱油搅拌均匀。
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步骤3/7
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还是有些干,加入适量的开水,最好是刚刚沸腾的水,搅着有粘性就行。这时候香气出来了。
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步骤4/7
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撒上姜粉。
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步骤5/7
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热花椒油,至少九成热。
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步骤6/7
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倒入沸油,趁热搅拌。
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最后一步
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可惜手边没有芝麻或花生碎,有的话加上会香的很,不过现在也很香了,绝对下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-11
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