韩国泡菜
我从上小学开始就喜欢看韩剧 家庭题材的 喜欢韩国的饭时 辣白菜 泡菜锅 大酱汤 ....... 说到这口水直流呀！现在结婚了 开始学习做饭了 韩食是必须要学的啦！老公也喜欢泡菜锅 尤其是酒后第二天 老公说“主要开胃”哈哈....... 不废话了 直奔主题！
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步骤1/6
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一颗大的白菜 切四份 萝卜 切宽条 给它们均匀的涂抹上盐 用量多一些 至蔫儿 软！桔梗泡水 至泡发 多洗几次 去除苦味！时间大概一个半小时 后 白菜 萝卜 容器内倒入清水至没过就好 之后用重物压上 压三小时左右 这一步骤大概就完成了
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步骤2/6
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三小时过手 白菜 萝卜 已经变蔫儿了 用清水反复冲洗 至没有太多的咸味 后沥干水分 桔梗 捞出 同样沥干水分！
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步骤3/6
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苹果削皮擦丝 韭菜切段 大蒜整个的放里面就好
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步骤4/6
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倒入韩国农家自制酱料 大概800克 搅拌均匀 至苹果丝出水
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步骤5/6
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将沥干水分的白菜 萝卜 桔梗 均匀的抹上酱料 即可 注意 涂抹好的白菜 萝卜 一起放入一个大的容器里面密封好 前两天放在 室内通风处 随时摇晃容器便于更好的入味哦！
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最后一步
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桔梗单独放在一个容器内 密封好！同样两天后放入冰箱冷藏 一周后就可享用了哦！ 自己做 省钱 卫生 很有乐趣哦！
泡菜最后一步骤 容器内 不要有油和水哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-11
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