【一人食堂】炒,虾仔面
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烹饪步骤
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步骤1/3
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烧开水,下一块面饼煮熟捞起,用冷水冲凉沥干,放碗里备用。
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步骤2/3
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瘦肉切片,生姜切丝,大蒜拍瘪后切片,青菜洗净备用
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最后一步
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下油热锅后下生姜打算翻炒,超出香味;下猪肉炒至半熟,扔青菜翻炒;猪肉和青菜都炒熟后下面,转小火用筷子炒。这个时候+盐+胡椒粉+生抽+蚝油(根据自己口味添加),用筷子快速搅拌均匀后换锅铲翻炒一小会就好。 *^_^*Ps:炒面多放点油,不然糊锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-11
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