在家也能做出饭店一样美味的[干锅花菜]
[干锅花菜]每次去外面吃饭我老公都会点这道菜,外面的菜吃着是香啊!但可能大部分用的都是地沟油或者猪油,偶尔吃一下没关系,吃多了对身体会不太好。看在他那么喜欢吃这道菜的份上,我也学着来做一下,起初我以为这道菜做起来很麻烦,很难。但当我了解了做法以后没想到它是那么简单,自己在家做用最好的油,最鲜的酱油,吃起来又健康又没有负担。这个菜减肥的小伙伴们也可以放心吃哦!
-
步骤1/7
点击查看大图
花菜掰成小块,洗净,放入开水中煮1分钟后盛出沥干水分(对不住大家,这步忘拍照了)。准备好其它材料:肉切片、彩椒切丝、切好葱段和姜片、蒜拍散。海鲜酱油和美极鲜味汁、糖混合均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
炒锅烧热,放入适量色拉油,放入肉煸炒至变色。
-
步骤3/7
点击查看大图
放入辣椒、葱姜蒜炒出香味。
-
步骤4/7
点击查看大图
放入菜花翻炒片刻。
-
步骤5/7
点击查看大图
然后把调味汁(就是酱油、美极鲜、糖的混合物)沿着锅边一圈倒入。
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒均匀,大约炒2分钟,然后放入彩椒翻炒均匀即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
开吃
1、为什么酱油一定要沿着锅边一圈倒入呢?因为可以利用锅子的热度使酱油的鲜味充分的发挥出来,这样比直接把酱油倒在菜上要好吃很多。所以一定要这样做哦!
2、这道菜可以不放盐,因为海鲜生抽,美极鲜里边都有盐分。已经很够味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-11
干锅花菜的其他做法
干锅花菜的相关分类
干锅花菜的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18351237人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3042470人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24227088人看过 -
干锅菜花
1561500人看过 -
干锅花菜
288089人看过 -
#带着美食出去浪#家庭版干锅花菜
151746人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25580735人看过 -
#秋日养生这样吃#平菇炒白菜
148300人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42480187人看过 -
白萝卜清炖羊蝎子(高压锅版)
2072440人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12476302人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#干锅花菜,巨下饭!超好吃、还不胖
257074人看过