莴笋丝炒肉丝的做法

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莴笋丝炒肉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 100g

、

莴笋 2条

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
莴笋切丝，瘦肉切丝，朝天椒切丝，大蒜切小块。瘦肉可以用油和盐还有酱油腌制五六分钟，炒出来要细嫩入味些。
步骤2/5 点击查看大图
热锅放油奖大蒜和朝天椒爆香
步骤3/5 点击查看大图
下肉丝，炒变色。
步骤4/5 点击查看大图
下莴笋丝炒软，放盐，少许酱油和生蚝（如果瘦肉腌制了，这酱油要少放，生蚝看个人习惯，可以不放。）
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炒熟，装盘，不习惯用鸡精。味道清爽又下饭，莴笋营养丰富，家常小菜必备之一。

步骤4/5

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小贴士

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发布于 2016-01-11

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