菠菜小炒草鸡蛋-吃出健康美食
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从小就酷爱鸡蛋,各种做法,只要是鸡蛋,对我便有无穷的吸引力。水煮、茶叶蛋、蒸蛋,炒蛋等等,想想心中都有莫名的满足感。菠菜富含大量维生素堪称“营养模范生”。与鸡蛋一起实为佳肴。但是请注意,患有尿路结石、肠胃虚寒、便便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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成品图-万丛绿中星星黄,看着就美味健康
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步骤2/4
第一步,葱切片,菠菜切段,鸡蛋搅拌好。将菠菜在开水中烫一下捞出沥干备用(可除80%的草酸)
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步骤3/4
第二步,锅中放入油,油热后加入葱,然后倒入鸡蛋,顺时针用筷子或炒勺搅拌。
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最后一步
第三步,待鸡蛋熟后,加入菠菜,翻炒一二十下,加入些许盐。盛出享用即可(本人不喜放任何味精鸡精,若喜爱的厨娘可自行添加)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-11
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