浇汁鲫鱼
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家里的人大多喜欢吃鱼,一般都是做红烧,清蒸,没试过浇汁的。大部分人做浇汁鱼都是把鱼煎香了,我这是用清蒸的,味道也还不错。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲫鱼洗净涂抹料酒,盐上锅蒸熟,倒去汤水。
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步骤2/4
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青椒,红椒,蒜,姜,葱切粒
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步骤3/4
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料酒,酱油,白糖调好,
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最后一步
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用油爆香葱姜蒜及青红椒粒,倒入料酒酱油,加入适量清水煮开。如果喜欢浓稠的可以加些生粉水,我不喜欢吃就没用。淋到蒸好的鱼上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-11
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