一鸡两吃,产妇下奶利器通草鸡汤&手撕鸡
通草,王不留都有下奶作用,可以很好的促进乳汁分泌,鸡汤蛋白质高,也可以使奶汁增加营养。建议前一天煮鸡汤,让鸡汤冷却一晚,等鸡油凝固后,撇去鸡油再喝,以免油脂过多,乳汁含脂肪过多,造成婴儿腹泻。鸡肉可以做手撕鸡。
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步骤1/10
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母鸡洗净焯水
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步骤2/10
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大开后,鸡肉捞出,洗净。这一步可以去除鸡肉的血水和一部分鸡油。
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步骤3/10
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砂锅加入开水,放入焯水的鸡,加入葱姜,料酒,大火煮开后,盖盖,改小火,炖煮2小时
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步骤4/10
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煮制过程随时用勺子打掉浮沫,让汤汁纯净
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步骤5/10
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通草较轻,取一小饭碗的量,放入棉布包,加入汤汁中,加入盐,没有棉布包,也可以直接煮20分钟后捞出
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步骤6/10
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鸡肉捞出趁热拆骨,把肉撕成条
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步骤7/10
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葱姜切碎
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步骤8/10
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炒锅加油,花椒爆香捞出
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步骤9/10
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加入葱姜碎老抽,生抽
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最后一步
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加入鸡肉搅拌均匀
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发布于 2016-01-11
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