奶香豆沙大白包子
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步骤1/8
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制作豆沙大红豆泡一晚 加水入电饭锅或高压锅蒸煮至豆子软烂 和一点水倒入豆浆机（果汁功能）或者料理机搅拌 倒入平底锅边搅拌边加入白砂糖和油给豆沙收汁去水 盛碗待凉即可
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步骤2/8
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奶粉两包 面粉总量2%的酵母和泡打粉一起加入小碗 倒入温开水溶化后加入面粉中和面 揉好放置两小时发面 温度30度左右
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步骤3/8
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待面发至两三倍大小时 揉开擀平卷起 切等大的剂子 擀成边薄中厚的面皮
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步骤4/8
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捏褶子 捏完继续放置30分钟二次发酵
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步骤5/8
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二次发酵成功的话直接冷水入锅大火烧开后再蒸15分钟 关火过5分钟开锅即可否则 温水入锅 小火转大火15分钟 关火
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步骤6/8
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大白
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步骤7/8
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褶子有待美容
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最后一步
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咬一口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-11
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