肉段烧茄子
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步骤1/6
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茄子切块，滚上淀粉备用
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步骤2/6
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猪肉切段加少许盐，调料粉，滚湿淀粉，自家做淀粉可薄一些
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步骤3/6
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分别下热油过两遍，时间不宜过长。捞出沥油
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步骤4/6
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锅留少许油，炒配菜，然后下入炸好的茄子和肉段
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步骤5/6
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倒入调好的酱汁，翻炒均匀。
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最后一步
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关火，放入蒜末。盛盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-11
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