西芹炒肉
以前关于芹菜的东西都不爱吃,最近却喜欢上了,这个季节芹菜很好吃,很有味儿
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步骤1/9
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准备好西芹(普通芹菜也可以)香葱,肉
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步骤2/9
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耗油和酱油习惯用这两种
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步骤3/9
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西芹切条,肉切丝,香葱切丁备用
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步骤4/9
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热锅后放油 记得把锅内水分烘干,就不会溅油花了
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步骤5/9
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热锅凉油,直接把肉丝放进锅里翻炒,这样肉质会更鲜美
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步骤6/9
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依次加入耗油,生抽,十三香,继续翻炒
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步骤7/9
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放入葱花,继续翻炒
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步骤8/9
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肉变色后,放入西芹,放少许盐,继续翻炒,断生
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最后一步
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最后关火,加入适量鸡精,炒匀出锅
有肉的地方放一点耗油会很鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-11
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