好做好吃好看的南瓜饼和虾仁饼的做法

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好做好吃好看的南瓜饼和虾仁饼

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感觉韩国人可以把任何东西抹点面粉和鸡蛋然后煎成饼，即可以在日常饭桌出现，祭祀宴客的时候摆上也不失礼....

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10~30分钟 | 切墩(初级)

角瓜 1根

、

虾仁 248

、

淀粉适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
韩国人把角瓜叫成南瓜，所以南瓜饼实际上就是角瓜饼。角瓜一根切成厚片，第一次做可以切的薄一点。虾仁买的袋装248克的，洗净控干即可。
步骤2/10 点击查看大图
角瓜上抹上淀粉。可以找一个大盆，洒上淀粉，颠几下就抹均匀了...
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打散，放入少量的盐，抹好淀粉的角瓜放进去完全浸泡。
步骤4/10 点击查看大图
平底锅里倒入油，把裹好鸡蛋液的角瓜片放进去，两面煎至金黄色就行了。火小一点，慢慢煎，如可以用筷子扎角瓜饼的的边缘，如果能轻易扎透，就是熟了。
步骤5/10 点击查看大图
虾仁抹上淀粉
步骤6/10 点击查看大图
鸡蛋打散放入少量盐在放入抹好淀粉的虾仁
步骤7/10 点击查看大图
平底锅放入油，用勺子盛上两三个虾仁放在锅上上，两面煎成金黄色就行了，虾仁很容易熟，颜色变了就行了！
步骤8/10 点击查看大图
还做了小肉饼，就是绞好的肉馅里放入生抽，盐，洋葱末，鸡蛋，黑胡椒粉搅拌一会做成小饼双面煎熟即可以喽！比较简单就不写过程了。煎的时候可以多放一点油。
步骤9/10 点击查看大图
成品很漂亮吧，如果鸡蛋液没有放盐也没有关系哦，可以做一个酱油汁蘸着吃。
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成品

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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