鸡肉香菜卷
二人世界的晚餐,想做份精致的菜,又不想霸占整天的时间在厨房捯饬,可以试试这个 (鸡卷为两人份) 图上配的是海鲜煨饭,用鱼汤煨饭,之后会单独上传。
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步骤1/4
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切开鸡胸肉,但最后不要切段。中间切开后打开变成两片(像蝴蝶一样)然后再次切开。就是把一块鸡胸脯切成一大片。(若用的是无盐黄油,可以洒些盐)黑胡椒调味
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步骤2/4
香菜,罗勒切碎,(罗勒找不到新鲜的可以用干的,只是香气就没这么好。)黄油放到室温,与香菜,罗勒拌匀。
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步骤3/4
将黄油均匀地涂在鸡肉上,然后卷起来,用锡纸包好(包的紧一些,包两层),放在冰箱内备用,也可以直接放烤箱
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最后一步
烤箱预热至180°c,烤20~30分钟,中间可以翻一面 (简单吧)
香菜+罗勒+黄油的味道简直就是肯德基炸鸡的清新版,我非常喜欢,推荐大家试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-11
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