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肉丸闷土豆的做法

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肉丸闷土豆

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10~30分钟 | 配菜(中级)

绞肉 500g

、

土豆 3个

、

香叶 1片

、

姜少许

、

葱少许

、

鸡蛋 2个

、

生粉 1勺

、

盐少许

、

老抽适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
放入，葱和姜沫，少许。放盐，放入2只鸡蛋，生粉1小勺。搅拌成糊。
步骤2/5 点击查看大图
下油锅
步骤3/5 点击查看大图
土豆过油里炸一下也可以，不炸也可以。备用
步骤4/5 点击查看大图
清水，加入香叶，葱，姜一片。把炸好的肉丸，土豆，一起放入水中，加老抽，糖，盐，调味即可。关于一个糖和盐的分量，各人喜欢。本人拿糖当鸡粉用来调鲜味的…
最后一步点击查看大图
闷到变色，土豆熟，即可… 美味…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-10

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