肉松面包
上学时候特喜欢吃,周末没事想尝试一下!
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步骤1/18
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全部食材准备。。
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步骤2/18
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除黄油外其他材料混合,牛奶加入后面团干的话加入适量水。
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步骤3/18
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加入黄油继续揉,揉至黄油被面团吸收!
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步骤4/18
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面团光滑后发酵。
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步骤5/18
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发酵好的面团。
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步骤6/18
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用手指按一下,无回缩即可。
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步骤7/18
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发酵好的面团排气,擀成和烤盘差不多。
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步骤8/18
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盖保鲜膜二次发酵。
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步骤9/18
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发酵好的面饼用叉子叉成一排排。
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步骤10/18
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刷蛋液。
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步骤11/18
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撒上葱碎,芝麻。
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步骤12/18
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烤箱预热。180℃烤制12分钟,至表面金黄色。
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步骤13/18
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案板铺上油纸,面包倒扣,趁热撕下油纸。
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步骤14/18
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底部涂沙拉酱,撒上肉松。
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步骤15/18
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卷起来用保鲜膜定型1个小时。
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步骤16/18
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切成段。底部涂上沙拉酱。
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步骤17/18
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两边都涂沙拉酱,沾肉松。
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最后一步
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金灿灿的肉松面包好了!很美味!
水量根据面粉吸水性加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-10
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