老北京煎灌肠
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记得小时候逛庙会最喜欢的小吃就是炸灌肠了，碰巧看到超市有素灌肠，就想在家试试。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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超市现成的素灌肠
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步骤2/4
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灌肠切片，大蒜去皮砸成蒜泥
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步骤3/4
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两面煎焦黄。用煎培根后出的油煎灌肠，比素油来的好吃。
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最后一步
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蒜泥加水加盐做成碗汁沾食即可
小贴士
切灌肠要一边薄一边厚，吃起来口感更丰富
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-10
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