肉皮冻~满满的胶原蛋白
浏览 497784 · 收藏 8421 · 学做 19
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
冷水将猪皮下锅煮30分钟,捞出冷却,片去肥油(肥油去的越干净煮出来的皮冻约清澈)切成丝。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里加入清水,大约猪皮的2.5倍,挤几滴姜汁,大火烧开小火慢炖。
-
步骤3/4
点击查看大图
差不多汁收到奶白色浓稠,浇入盐调味关火放入保鲜盒冰箱冷藏。
-
最后一步
点击查看大图
隔夜就可以取出切块,用姜、蒜、葱末加上酱油调味吃啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-10
换个做法
肉皮冻的相关分类
肉皮冻的相关推荐
-
皮蛋豆腐
30914957人看过 -
红烧排骨
29491238人看过 -
卤猪皮
388165人看过 -
给客人做一道爽口下酒菜吧——水晶肉皮冻
273985人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1451160人看过 -
香烤鸡翅
15303090人看过 -
#餐桌上的春日限定#无添加肉皮冻
119777人看过 -
肉皮冻
683345人看过 -
肉皮冻(过年存货)
10466人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
919839人看过 -
Q弹肉皮冻
233717人看过 -
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2807837人看过