饺子皮版麻花卷
我们有时候包饺子会剩下饺子皮,拿来做面已经是很常见了,这个是我在看台湾一美食节目中介绍,觉得材料随手可得,做法简单,所以想推荐下
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步骤1/12
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以三张为一份,对折
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步骤2/12
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在对折后用刀切四个小口,如图
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步骤3/12
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打开后取第二个口,图中穿手指的位置
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步骤4/12
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用相反的边缘塞入上图显示的缝隙中
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步骤5/12
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用力要均匀
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步骤6/12
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拉平直后雏形就出现了
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步骤7/12
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来张近照,要松点那切口就长点,不要则反之
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步骤8/12
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我提前一晚弄好形放冰箱,第二天开始制作
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步骤9/12
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下油炸制
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步骤10/12
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捞起备用,忘记拍熬糖浆照片了,另起锅,倒入可乐,加入糖,熬到浓绸,加入几滴柠檬汁,倒入炸好麻花,使麻花均匀裹着糖浆,最后起锅前撒入芝麻即可
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步骤11/12
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不喜欢很甜的亲们,可以炸好后,直接筛点糖霜在上面即可,简单方便
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最后一步
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糖浆版本
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-10
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