炒咸菜丝
-
步骤1/13
点击查看大图
芥菜疙瘩切丝。
-
步骤2/13
点击查看大图
切丝后浸泡水中,反复清洗几次。(无盐味为好)
-
步骤3/13
点击查看大图
准备花生。
-
步骤4/13
点击查看大图
将花生米用100摄氏度的水浸泡。5至8分钟后给花生米脱皮。
-
步骤5/13
点击查看大图
花生米脱完皮用凉水清洗几遍备用。
-
步骤6/13
点击查看大图
将花生油加热后放花椒粒爆香,将花椒粒捞出。
-
步骤7/13
点击查看大图
捞出花椒粒的花生油继续加热。
-
步骤8/13
点击查看大图
放葱段、大料、桂皮、香叶爆香,放味极鲜两茶勺翻炒五六下。
-
步骤9/13
点击查看大图
放生抽翻炒。
-
步骤10/13
点击查看大图
放老抽翻炒后加入芥菜丝
-
步骤11/13
点击查看大图
翻炒上色后加入花生米。
-
步骤12/13
点击查看大图
放花生米翻炒几下后加少许盐。
-
最后一步
点击查看大图
加少许香油出锅OK了。香油加多少看个人口味。
放花生油时要比平时炒菜时放要多。最后放盐要少根据个人口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-10
炒咸菜丝的相关分类
炒咸菜丝的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#辣炒咸菜丝
187265人看过 -
秘制炒咸菜
53989人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
676372人看过 -
鱼香杏鲍菇
6147025人看过 -
炒咸菜
50546人看过 -
超下饭的红烧茄子
132514482人看过 -
红烧鱼
22487091人看过 -
地三鲜
35119115人看过 -
过冬咸菜丝
91305人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
505419人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80311542人看过 -
炒芥菜丝
23319人看过