自制河粉
制作了肠粉之后感觉这个皮太淡，想着要是炒着吃更入味！找遍豆果没有河粉的制作，百度了下传统的河粉制作方法，那么就试试改下方子试试，很成功耶！但是还是缺少了些劲道，容我再慢慢琢磨吧
-
步骤1/12
点击查看大图
准备所有材料称量
-
步骤2/12
点击查看大图
我是前一天晚上搅匀好放冰箱冷藏的，如果即时做，要让它静置30分钟以上，让粘米粉充分吸水
-
步骤3/12
点击查看大图
我准备了9寸的披萨盘，盘子刷油
-
步骤4/12
点击查看大图
米浆一大勺，大火蒸锅烧开水，把盘子放上，盖上盖子
-
步骤5/12
点击查看大图
两三分钟左右，粉浆鼓起大泡就好了，趁这时间可以再准备另一盘粉浆
-
步骤6/12
点击查看大图
把粉浆盘至于水中或是用冷水冲洗，揭开边子就是一张完整的粉皮了
-
步骤7/12
点击查看大图
继续制作，在粉皮上刷上一层薄油以防下张粉皮粘连
-
步骤8/12
点击查看大图
粉皮切好之后有点粘，可以一边切一边至于冷水中
-
步骤9/12
点击查看大图
沥干水份准备开始炒河粉吧
-
步骤10/12
点击查看大图
放油，如果有猪油加点更香，葱白爆香，加入肉丝翻炒，绿豆芽，胡萝卜丝，生菜叶一起翻炒几秒
-
步骤11/12
点击查看大图
加入河粉翻炒，加入生抽、老抽、蚝油，一点盐，颠几下锅就可以了，香气扑鼻啊
-
最后一步
点击查看大图
好好享受吧！这香味，真是好好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-10
自制河粉的相关分类
自制河粉的相关推荐
-
自制河粉
44616人看过 -
家常炒河粉
5766264人看过 -
潮汕汤河粉（自制）
173614人看过 -
河粉
69404人看过 -
粉皮(河粉)
90125人看过 -
手工河粉
196525人看过 -
酱肉包子
23085043人看过 -
雪媚娘
23947841人看过 -
蛋黄酥〔猪油版详解〕
3447387人看过 -
葱油花卷
2541664人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包（波兰种）
22174352人看过 -
完胜KFC的自制炸薯条
16994462人看过
