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叉烧包

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叉烧包是小M的最爱,烤好叉烧后,就想着给她做叉烧包吧,正好要写苏泊尔的菜谱,就把annesmall 的这个叉烧包方子借用了,这个方子真心好,叉烧包会华丽丽地开花噢
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烹饪步骤
小贴士

1、臭粉学名碳酸氢铵,化学膨大剂的其中一种,高温下会挥发,想要包子华丽丽的开花,就必须用它。2、包子必须用低筋面粉,这样口感才会松软香浓;3、想要馅料味美多汁,在调料时,可以尽可能汁水丰富些,但这样也考验包包子的水准,同学们自己掌控吧。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-01-10

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