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丹麦曲奇的做法

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丹麦曲奇

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30–60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 250g

、

高筋面粉 40g

、

奶粉 50g

、

黄油 250g

、

自磨白糖 80g

、

鸡蛋 1个

、

纯牛奶 40g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油室温软化加盐打发。（盐可以中和甜味）
步骤2/8 点击查看大图
加入过筛的白糖和奶粉，慢速搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
加入鸡蛋慢速搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉和高筋面粉，同样慢速搅拌。
步骤5/8 点击查看大图
这是搅拌均匀的稠面糊。
步骤6/8 点击查看大图
刚买的裱花枪做出来的图案。放入烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟，边边微微发光就可以了。
步骤7/8 点击查看大图
取出晾晾，要凉透才密封保存。
最后一步
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-10

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