快手羊肉炒饭
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冬天对脂肪含量要求高,对于贪图美食的我来说自然不能放过这一年一度的撒开了吃的盛宴!!!减肥是春天的事,哈哈
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烹饪步骤
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步骤1/3
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冻羊肉片备好,拿料酒腌五分钟。如果羊肉片是爱出血沫的,还需要热水焯,如果不是就料酒腌好了。胡萝卜切丝,洋葱切丝。我很懒,这步骤没有图片,骚瑞啦!
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步骤2/3
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开火热锅,倒油,放花椒大料辣椒,出香味放3/4洋葱丝和胡萝卜丝,翻炒。洋葱丝变透明了点就放剩米饭翻炒,翻炒。可以放盐2g。
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最后一步
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翻炒五分钟左右,尝一下米饭粒粒入味,羊肉和洋葱的香味扑鼻而来,这时来勺老干妈辣酱拌匀,把余下的洋葱放锅里提味,于是热气腾腾的羊肉米饭就做好啦!简单吧!
小贴士
各位吃客们不要怪我没有按步骤拍照,大晚上饿着肚子做饭已经很辛苦了,就别要求还要一步步拍照啦,吃饱肚子最重要!再说是快手菜嘛,快的已经没间隙拍照了。嘻嘻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-09
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