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大虾仁鲜蔬炒饭的做法

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大虾仁鲜蔬炒饭

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王先生不喜米饭，但我从小吃米饭长大。久不食，心里想的痒痒。所以赶紧蒸碗米饭，喂喂大馋虫～～～

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切墩(初级)

米饭 200g

、

大虾仁 8个

、

胡萝卜半个

、

甜椒 1个

、

洋葱半个

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
米饭蒸熟，虾仁泡好，胡萝卜、甜椒、洋葱切丁备用。
步骤2/6 点击查看大图
热油锅洋葱爆香，炒至微软。
步骤3/6 点击查看大图
洋葱炒至微软后加入胡萝卜、甜椒，打入一个鸡蛋，将鸡蛋炒散。
步骤4/6 点击查看大图
加入虾仁继续翻炒约半分钟。
步骤5/6 点击查看大图
加入米饭，翻炒至米饭粒粒分开。
最后一步点击查看大图
炒至米饭粒粒分开，且微微变黄加入酱油和盐调味，即可。

小贴士

1.炒饭用的米饭可以蒸的稍微硬一些。2虾仁用温水泡软。大虾仁也可以切碎炒，这样更加趣味。但我个人更喜欢整颗的大虾仁，这样更过瘾

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-09

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