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肉末豆皮的做法

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肉末豆皮

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味道不错，家常菜，补充蛋白质又好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

千张（豆皮） 2大张

、

猪肉 200g

、

大葱 1/4根

、

小葱

、

彩椒

、

大蒜 2颗

、

生抽 2勺

、

淀粉 2勺

、

老干妈

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱切段，蒜切片备用
步骤2/8 点击查看大图
豆皮切条，彩椒大葱切好备用
步骤3/8 点击查看大图
猪肉洗净切成肉末，加少许盐、生抽1勺，淀粉1勺，拌匀
步骤4/8 点击查看大图
1勺生抽，加老干妈，淀粉1勺，兑清水搅匀备用
步骤5/8 点击查看大图
锅内油烧热，加入蒜瓣彩椒，爆香。切记油烧热后，不易粘锅
步骤6/8 点击查看大图
加入拌好的肉末，中火翻炒4～5分钟
步骤7/8 点击查看大图
加入豆皮，同时倒入调好的汁水，大火翻炒
最后一步点击查看大图
出锅时加入小葱段即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-09

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