中韩式铁板烤肉
出差在宿舍突然发现宿舍有快韩国烤肉的铁板,那就来一个!第一次做,味道还是很满意哒!
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步骤1/6
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肉切片,放料酒,葱,姜,一个蛋清,加适量盐及半勺糖腌肉,放置半小时。
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步骤2/6
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土豆,杏鲍菇,洋葱切片,蒜切片。
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步骤3/6
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生菜洗净,铁盘预热。
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步骤4/6
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铁板放适量食用油,将肉,土豆,杏鲍菇置于铁板上,小火煎制(宿舍没有油纸,有油纸方便的多)
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步骤5/6
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当土豆煎黄周边发干时,淋上酱料(韩式辣酱中放入两勺雪碧,甜面酱调制咸度),待酱料裹匀,关至最小火。
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最后一步
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生菜包起,吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-09
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