肉炒黄瓜仔的做法

点击查看大图

肉炒黄瓜仔

浏览 11259 · 收藏 43

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪颈背肉 250g

、

黄瓜仔 250g

、

蒜片适量

、

味极鲜适量

、

盐适量

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/5
热锅加适量食用油，烧热
步骤2/5
猪颈背肉切丝放入翻炒，开始不要翻炒频繁，因为肉未定型反而容易粘锅碎裂，所以不必着急翻炒
步骤3/5
肉表面变色后，加入少许味极鲜，继续大火翻炒，千万别怕糊，因为猪肉有腥味，要大火翻炒后才能去除
步骤4/5
加入味极鲜后的泡沫完全消除后30s后，放入蒜片，继续翻炒
最后一步点击查看大图
炒出酸香后加入黄瓜仔，变色后加盐，炒匀装盘

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-09

换个做法

肉炒黄瓜仔的其他做法

肉炒黄瓜仔的相关分类

夏天清热去火吃什么绿豆汤罗氏虾绿豆沙苦瓜更多

肉炒黄瓜仔的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许