蒜苗炒猪脸
非常下饭的一道菜,方便简单快捷~关键是非常好吃
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步骤1/12
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蒜苗掐头去尾清洗干净
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步骤2/12
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蒜苗切成小段,我买的是卤猪脸提前切好的嫌大块可以改刀,本人喜欢大快朵颐就这样子了
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步骤3/12
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姜蒜切片备用
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步骤4/12
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开火炒之前先来调碗汁,把水和白糖,酱油,鸡粉倒入碗中混合备用【因为卤猪脸本身就是熟的蒜苗也是很容易熟,如果炒的时候再一样一样的加会导致太过软烂】
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步骤5/12
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锅中倒入适量的油大火烧热加入姜蒜爆香
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步骤6/12
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加入一勺辣椒酱,怕辣可以加豆瓣酱不加也可以
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步骤7/12
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倒入猪脸肉和蒜苗翻拌均匀
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步骤8/12
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加入碗汁继续大火翻拌
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步骤9/12
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大火翻炒几下即可出锅装盘
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步骤10/12
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好吃的蒜苗炒猪脸大功告成~
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步骤11/12
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香而不腻,哈哈…来两碗米饭
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最后一步
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再嘚瑟一张~
1.提前买卤好的猪脸肉,卤肉店应该都会有,我买的是团购真空包装的。辣椒酱或豆瓣酱不放也可,只是本人比较喜欢重口一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-09
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