烤肉包饭
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步骤1/8
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羊肉(顺便想烤些羊排)洗净控干水份,将盐、黑胡椒、孜然撒入,拌匀揉捏入味。
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步骤2/8
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蒜擦成蒜蓉
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步骤3/8
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蒜蓉揉捏均匀入味,淋入菜籽油按摩时间稍长一些。保鲜膜包裹好入冰箱冷藏过个夜。
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步骤4/8
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鲜橙一个挤汁淋在腌制好的羊肉上,槐花蜂蜜均匀撒上且揉捏均匀。
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步骤5/8
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锡箔纸包住入烤箱
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步骤6/8
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放入烤箱上层200度高温烤60分钟,在烤至一半时取出将烤出的汁倒出,取出锡纸入烤箱继续烤。
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步骤7/8
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出烤箱后,(羊排单独取出可以啃了)羊肉切成肥瘦均匀的小块,准备做包饭用。
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最后一步
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控干水分的生菜铺好,放入刚出蒸锅的米饭,加入两三块切好的烤肉,挤少量蕃茄酱,从左边卷起,包裹住就可以入口了。烤肉的香味和生菜的清香搭配,那感觉真心棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-09
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