秘制烤兔腌料
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步骤1/8
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半只或者一只兔子,我把半只兔子分成三块做两种味道的料,先说秘制烤兔,兔子洗干净均匀撒上烧烤料。
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步骤2/8
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第二步放蚝油均匀抹擦在兔子表面
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步骤3/8
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第三步撒上欧芹
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步骤4/8
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第四步撒上迷迭香
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步骤5/8
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第五步撒上普罗旺斯香料
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步骤6/8
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第六步再撒一次烧烤料粉,然后椒盐粉。
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步骤7/8
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第七步海椒面粉研磨过后的。
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最后一步
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最后料酒拍在两只手指上按摩兔肉,腌料成品就完成,腌制一晚上,明天再烤。烤的步骤按自己喜欢来定,一边烤一边还要加料,喜欢孜然的加孜然,烤的时候中途刷油用点刷,不容易掉料,烧烤油建议用香料炒过的来烤味道更棒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-09
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