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西冷牛排的做法

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西冷牛排

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牛排 150g

、

意大利面少许

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒酱

、

番茄酱

、

西蓝花

烹饪步骤

步骤1/4
烧水，开了以后放一勺盐，放入意大利面煮10-12分钟。
步骤2/4
煮面期间，煎牛排和蛋。用电饼铛和平底锅都可以。锅热了以后，放入黄油或者花生油都可以，化了以后，放入牛排煎2-3分钟，翻面煎2-3分钟。出锅。（不要反复翻面，一面2分钟，4-5分钟正好是7分熟）。锅大的话同时煎蛋，锅小，就煎完牛排再煎蛋。
步骤3/4
意大利面捞出沥水，放一点橄榄油，拌番茄酱和黑胡椒酱少许。沥水后的锅里放两三朵西蓝花，过一下水就熟了。
最后一步
牛排淋上黑胡椒酱，摆盘即可。

小贴士

牛排可以自己腌，我那天没有时间买的腌好的，味道还不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-08

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