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大骨棒川酸菜的做法

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大骨棒川酸菜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大骨棒 500g

、

酸菜 500g

、

花椒适量

、

大料适量

、

葱段少许

、

姜片少许

、

盐适量

、

味精（我家不用）

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
大骨棒洗净凉水下锅，放花椒大料煮，当骨头出血沫时要记得撇掉，因为老汤要川酸菜。
步骤2/3 点击查看大图
骨头快熟时放酸菜、葱、姜煮，出锅前加盐（可以放味精，我家人说不健康，所以家里没有也没放。但是不影响味道，因为骨头汤和酸菜汤的混合已经很美味。）
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怎么样？看起来不错吧？地道的东北菜《大骨棒川酸菜》

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-08

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