炖鲫鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鲫鱼清理好后在两侧切斜刀备用
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步骤2/4
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将葱姜蒜切好后放入碗内,放入豆瓣酱白糖醋及料酒,再倒入适量清水搅匀
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步骤3/4
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热锅倒油,放入适量花椒大料爆香后倒入之前调好的酱料,将鲫鱼放入锅内后添水,没过鲫鱼即可,有五花肉可以切些放入
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最后一步
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盖上锅盖,15分钟左右待汤汁收好即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-08
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