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草菇芥兰的做法

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草菇芥兰

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配菜(中级)

鲜草菇适量

、

芥兰/菜心 1把

、

盐一大捏

、

白糖半勺

、

一品鲜酱油 1勺

、

蚝油 2勺

、

水淀粉 2小勺

、

葱花，姜丝。

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1:鲜草菇洗净，从中间切开备用。
步骤2/7 点击查看大图
2:芥兰或者菜心，放入沸水中焯烫，（水中要加点点盐和2滴油）
步骤3/7 点击查看大图
3:捞出空干水，平铺在盘底备用。
步骤4/7 点击查看大图
4:炒锅放油先煸葱花和姜丝，然后放入草菇翻炒，
步骤5/7 点击查看大图
5:加入1勺酱油，2勺蚝油继续翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
6:加入少许清水，少许盐和半勺白糖，烧2，3分钟最后放2勺水淀粉，浇在芥兰上即可。
最后一步点击查看大图
7:成品。

小贴士

没有草菇、用香菇代替一样美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-08

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