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云南三鲜米线的做法

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云南三鲜米线

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米线 200g

、

猪里脊肉

、

胡萝卜

、

香菇

、

新鲜木耳

、

娃娃菜

、

香菜

、

小葱

、

盐

、

芝麻油

、

胡椒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜切片，香菇切片，娃娃菜切块，木耳撕小块，香菜切段，小葱切成小丁。
步骤2/9 点击查看大图
猪里脊肉切片，生粉，盐拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
因为是云南的酸浆米线，用水冲洗一下。备用
步骤4/9 点击查看大图
下油爆香肉片，香菇，胡萝卜。
步骤5/9 点击查看大图
加水煮开（有高汤就用高汤）放娃娃菜，木耳。煮沸
步骤6/9 点击查看大图
娃娃菜煮熟，放米线。
步骤7/9 点击查看大图
放香菜、小葱。
步骤8/9 点击查看大图
加盐，芝麻油，鸡精，略煮片刻即可。
最后一步点击查看大图
装碗即成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-08

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