五谷丰登
传统的春节即将来临,年夜饭大家都准备做什么好吃的呢?“传承年味,韧性过年”,美味之余好兼有好寓意,今年食尚的年夜饭添上这道菜,【五谷丰登】,寓意在新的一年里事事顺利,硕果累累,学业、事业大丰收,人们生活富足,社稷安宁~
-
步骤1/14
点击查看大图
备好所有食材
-
步骤2/14
点击查看大图
南瓜去皮、洗净切丁,玉米洗净剥粒,毛豆、红枣洗净
-
步骤3/14
点击查看大图
胡萝卜、香芋、山药分别去皮,洗净后切丁,生姜、蒜头去皮,分别剁碎
-
步骤4/14
点击查看大图
烧开适量水,调入3克盐,倒入毛豆、胡萝卜焯熟
-
步骤5/14
点击查看大图
再加上山药粒焯水片刻
-
步骤6/14
点击查看大图
焯熟的食材捞起,沥干水
-
步骤7/14
点击查看大图
热锅、倒油,下蒜末、姜末爆香
-
步骤8/14
点击查看大图
倒入芋头、南瓜煸炒至表面焦黄色
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入玉米粒翻炒均匀
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入焯熟的食材,保持大火翻炒均匀
-
步骤11/14
点击查看大图
调入蚝油、鸡粉
-
步骤12/14
点击查看大图
最后加上红枣炒匀即可
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
毛豆、胡萝卜难熟,先焯水片刻,淮山最后放入,稍稍焯熟即可保持色泽亮丽,吃起来口感好。芋头和南瓜不用焯水,这两种食材煸炒时会渗出浓郁的香味,增加菜品的色香味。这道菜健康营养,多吃无妨,春节期间大鱼大肉后肠胃负担重,餐中来一份这道菜最适合不过了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-08
五谷丰登的其他做法
五谷丰登的相关分类
五谷丰登的相关推荐
-
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3561041人看过 -
地三鲜
35068714人看过 -
毛豆保存小妙招
462078人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22499066人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11672396人看过 -
干煸豆角
1455580人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25393113人看过 -
凉拌海带丝
12461293人看过 -
家常白面馒头
24374987人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡胸肉炒冬瓜
153063人看过 -
鱿鱼卷爆炒洋葱青辣椒 色香味俱全的快手家常菜
2668675人看过 -
蛋黄焗南瓜
9098247人看过