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日式炸鸡亲子丼的做法

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日式炸鸡亲子丼

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最近喜欢利用冰箱里剩下的东西做饭。或许是因为离家千里，方知柴米油盐这一点一滴的价值。用掉了剩下的炸鸡块，用掉了快干的葱，用掉了在冰箱里躺了快两个月的荞麦面汤调料。一碗盖饭，温暖了一个夜。

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切墩(初级)

炸鸡或鸡肉

、

鸡蛋

、

洋葱或葱

、

日式荞麦面汤料

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/4
葱或洋葱切丝条，锅中倒入荞麦面汤料（没有的话用酱油、糖、水和料酒来调制），及洋葱或葱条，大火烧开。
步骤2/4
烧开后加入炸鸡块。po主用的是剩下的炸鸡块所以不需要煮，用生肌肉的亲需要把鸡肉煮到断生哦！
步骤3/4
鸡蛋搅拌好，把2/3的蛋液均匀倒在鸡肉上，盖上盖子中火焖1到2分钟。
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开盖再加入剩下的蛋液，开大一点火煮30秒左右。出锅倒在饭上～绝对的老少皆宜下饭菜！

小贴士

我主要是用的家里剩下的食材，想买材料做饭的亲可以把荞麦面调料换成酱油和糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-08

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