汤种吐司
圆猪猪老师的方子,软妹子
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步骤1/13
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汤种材料放入不粘锅中小火加热成糊状,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚,也可待冷却后直接使用
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步骤2/13
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所有材料除黄油和盐外,都加入面包桶中,汤种也加进去
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步骤3/13
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揉到扩展阶段后加入黄油和盐,继续
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步骤4/13
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揉到完全阶段,放在面包桶内发酵
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步骤5/13
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发好的面团,戳个洞不回缩
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步骤6/13
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排气
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步骤7/13
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分成三等份,盖上保鲜膜松弛半小时
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步骤8/13
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擀成牛舌状,卷起
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步骤9/13
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放入模具中
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步骤10/13
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放入烤箱中二次发酵
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步骤11/13
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八分满,入烤箱180度35分钟
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步骤12/13
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出炉了
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最后一步
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绝对软妹子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-08
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