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奔跑吧兔子——咖喱盖浇饭的做法

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奔跑吧兔子——咖喱盖浇饭

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麻麻们都有这样的经验：小盆友的饮食除了注重营养、平衡膳食，也少不了要拼“颜值”。一顿造型可爱的饭食，必然能吸引宝宝的注意，让他们胃口大开。麻麻们的终极目标不就是让宝宝爱上吃饭吗？今天咱们就向着目标出发：奔跑吧兔子——咖喱盖浇饭！

“营养是健康的起点”
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配菜(中级)

羊肉 50g

、

土豆 1个

、

咖喱 2勺

、

熟米饭 1碗

、

胡萝卜半根

、

清水适量

、

植物油适量

、

大葱半根

、

盐半勺

、

白糖半勺

、

即食海苔 1张

、

模具 1套

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好洗净的羊肉、土豆、胡萝卜。
步骤2/11 点击查看大图
将土豆、胡萝卜切成小方块。
步骤3/11 点击查看大图
羊肉冷水下锅，煮开后捞出羊肉，洗净。
步骤4/11 点击查看大图
将羊肉和土豆、胡萝卜块放入高压锅，加2碗清水，高压锅加阀大火烧开。出气后转小火5分钟，关火。
步骤5/11 点击查看大图
加入咖喱粉、盐、白糖，不加锅盖煮开，关火。
步骤6/11 点击查看大图
准备好需要的模具。
步骤7/11 点击查看大图
在兔子模型中填入米饭，压实。
步骤8/11 点击查看大图
扣在一个大白盘子中。
步骤9/11 点击查看大图
在模具周围浇上羊肉咖喱和咖喱汁。
步骤10/11 点击查看大图
挪走兔子模具。
最后一步点击查看大图
用模具在海苔上扣出鼻子嘴眼睛的形状，摆在米饭上即可。

小贴士

1、这次做的是羊肉咖喱盖浇饭，麻麻们可以用鸡肉、牛肉代替羊肉，或者也可以只用洋葱、土豆、胡萝卜做素咖喱，都一样好吃。 2、如果有高汤代替清水就会更美味。 3、汤汁宽一点，拌米饭超赞。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-08

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