排骨莲藕汤
想喝了,就做了~
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步骤1/5
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排骨洗净后,先在开水中焯水,基本不再有红肉即可。水中放几片姜可去腥味。
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步骤2/5
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排骨焯水后冲洗干净,跟葱段、姜片一起放入锅里大火开炖。
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步骤3/5
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炖上排骨后处理干净莲藕,切段。
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步骤4/5
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排骨其实挺好熟的,用筷子扎一下,很轻易扎进去就可以了,我大概炖了30分钟左右。随后放入莲藕,加点儿盐调味,继续炖。
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最后一步
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20分钟后,莲藕也熟软了即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-07
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