蜂蜜柚子茶
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步骤1/4
买回来的柚子,用盐巴摩擦外皮,作用是去除柚子皮外的一层蜡,反复摩擦后洗干净
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步骤2/4
拿把小刀,小心点噢,柚子皮切薄一点,里面的白色肉尽量少留,因为那是很苦的东西,最好有削皮刀这样子方便,也可以削的很薄一层,之后再把削下来的柚子皮切成细细的丝,用盐水泡一个钟
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步骤3/4
来处理柚子肉,把果肉里面的子和外皮,和筋都去掉,只留果肉,一个柚子都弄光光了,最后留了2块吃,嘿嘿
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最后一步
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开火,锅里倒入一碗水把冰糖丢下去,快融化的时候把刚浸泡的柚子皮捞起来,反复冲洗干净后放进锅里煮至透明,再把处理好的果肉也一起丢进去煮,大火煮开,要不断搅拌,待果肉全部融化开,水分也慢慢变少,用小火在熬一熬,你会看见果肉都变成金黄色咧,不要偷懒最后要不停搅拌,不然会粘锅噢。。变得很粘稠的时候就可以关火了,倒在干净无水无油的盘子里,放置微凉,最后加入适量的蜂蜜,搅拌均匀。再装到无水无油的玻璃罐子里放进冰箱冷藏3天,就可以拿来冲温水喝咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-07
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