焦糖奶茶
立顿红茶包煮奶茶有点淡,可以用这个方法煮奶茶,味道比上个方法更好~
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步骤1/6
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首先熬制焦糖。锅里放10克水,30克糖。基本看你喜欢甜度,喜欢甜就多放点,不喜欢就少放点,不称量也可以,基本就是水把糖侵湿就行,水多了,多熬一会就行。
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步骤2/6
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小火煮,开始冒泡泡就要注意了
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步骤3/6
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熬成焦糖色,可以闻到焦糖味道,颜色可以更深一点点,但是别把它熬糊了。
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步骤4/6
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倒进去牛奶。糖熬制成焦糖和糊掉很短的时间,一定要快。倒进去焦糖会漂起来,可以用勺子搅拌,焦糖会融进牛奶里。
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步骤5/6
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放茶包~立顿用了两包,用勺子一边煮,一边压茶包,喜欢茶叶味道的可以多压一会。觉得可以了,可以把茶包捞出。
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最后一步
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煮到沸腾,自然可以放肉桂粉。这款奶茶因为熬制了焦糖,味道多了焦糖的感觉。个人更喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-07
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