糯米酿大肠
妈妈的小时候味道,差不多十年没有吃这道怀旧菜!
-
步骤1/8
点击查看大图
糯米绿豆用水泡三个小时,滤干水分,加入一勺鸡粉,两小勺盐,栗子,胡椒粉捞匀,再加入爆香的冬菇,腊肠,虾米,腊肉,捞匀!
-
步骤2/8
点击查看大图
猪大肠洗干净用线扎好一头酿去糯米,注意不能装大多糯米,有松动位!
-
步骤3/8
点击查看大图
酿好的糯米猪大肠用线扎好!
-
步骤4/8
点击查看大图
酿好的猪大肠出水(飞水),锅放水淹过糯米肠!加入20粒拍碎的胡椒粒,香叶,八角,盐,鸡粉,大火烧开转中小火盖住焖煮一个小时,中途打开转位!
-
步骤5/8
点击查看大图
猪大肠煮的过程不能大火煮否则会爆开糯米出来就变粥了!
-
步骤6/8
点击查看大图
煮好的糯米猪大肠切片
-
步骤7/8
点击查看大图
煎两面金黄色就可以了
-
最后一步
点击查看大图
脆香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-07
糯米酿大肠的相关分类
糯米酿大肠的相关推荐
-
青椒酿
10969人看过 -
糖脆藕片
72551人看过 -
咸蛋黄焗四季豆
843480人看过 -
#秋天怎么吃#鱿鱼糯米饭
39481人看过 -
#餐桌上的春日限定#酸菜粉条
1177871人看过 -
西葫芦炒肉沫
17325人看过 -
糯米酿莲藕
32988人看过 -
咸菜土豆丝
40782人看过 -
酥焖翘嘴白鱼
32677人看过 -
酸菜红豆汤
19086人看过 -
牛肋骨
112577人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#鸡米花
179896人看过